愛知・豊田市 / 「炭焼きハンバーグ バグる」で「今日バグる！」

こんにちは！レアハンバーグにハマっているらぱんです。

今回は愛知県豊田市にある「炭焼きハンバーグ　バグる」さんにランチを食べにきました！「バグる」というネーミングが個人的にツボです…！

店内に入ってすぐのカウンター席。おひとり様でも行きやすい！

テーブル席とボックス席もあります。

メインのハンバーグメニューは「超粗挽きハンバーグ」、「肉塊ハンバーグ」、「チーズかけハンバーグ」の3種類。

土曜日だったからランチメニューはなかったけど、平日はランチメニューあり。テイクアウトもできるそうです！

今回注文しなかったけど、ドリンクつきのおこさまセットも用意されています。

超粗挽きハンバーグ

粗挽きハンバーグは1個80gで、個数を2〜5個まで選べます。

中はもちろんレア。生食用ではないので焼き石で焼くように店員さんからも案内があります。

塊が小さいから焼くと火も通りやすい。粗挽きハンバーグは、肉感をしっかり感じた味わい。ハンバーグ自体に味がしっかりついた印象です。

肉塊ハンバーグ

つなぎ不使用の国産牛100％のハンバーグ。

レア感はこちらのが勝利！こちらも生食用ではないのでちゃんと焼いてからいただきます。

黒い箸と銀の箸が用意されており、銀の箸で自分の好みの焼き加減まで火を入れて、黒の箸でいただきます。（途中変えること忘れる…)　ん〜お肉自体の旨味を感じるのはこっちだけど、スジが多くて残りやすく食感はいまいちかな…

ペレットが冷めたら店員さんに伝えれば新しいのを用意してくれるので、急いで食べなくても大丈夫！

選べるソース

ソースは4種類あって、2種類選べます。超粗挽きハンバーグと肉塊ハンバーグはどのソースでもオススメだそうです。

鉄板の上のハンバーグにソースをかけてしまうと跳ねてしまうので、ソースはつけながら食べることが注意書きされてます。というか、運ばれてきた時点で脂のハネがすごいので、直前に提供されるエプロンをつけること推奨！！

[自家製肉ダレ]

想像以上に甘めの味つけ。超粗挽きハンバーグはすでに味がしっかりついているからつけて食べるとあまじょっぱい感じ。

[バグるのオニオンソース]

玉ねぎの甘みと旨味がお肉を引き立てる〜！

[大人の刻みわさびとしょう油]

わさびのツーンとした辛みは薄かったけど、しょう油がさっぱりとした感じにしてくれます。

[ガーリックしょう油ソース]

お〜！！ガーリックのパンチが効く〜！！！4種類のソースのうちコレが一番個人的には好き！

岩塩、ブラックペッパー、ガーリックチップも用意されているので必要な方は店員さんに伝えてくださいね。

ごはんセット

ハンバーグメニューにごはんはついていないので、ごはんセットを注文。ごはんは、愛知県産の「あいちのかおり」が使われていて、炊き立て。セットにするとなんとおかわり自由！！名物のオニオンスープつきで、コクのあるスープです。

ごはんは単品注文でももちろんOK！小・中・大のサイズがあって、写真左が中サイズ、右が大サイズ。

ごはんとの相性は抜群なのでぜひ一緒に！「岡崎おうはんの卵」を頼めが卵かけごはんも楽しめます！

平日はランチ価格でお値打ちに食べられるのでお近くに寄ったらバグってみてはいかがでしょう？ごちそうさまでした。