山形生まれのラーメン「からみそラーメンふくろう」に行ってみた!

今回訪れたのは「からみそラーメンふくろう」。もともとは山形生まれのラーメンで名古屋の地に合わせてアレンジを加えているそう。

【からみそラーメン】こちらは1番ノーマルな「ベーシック」。チャーシュー2枚、なると、細切りメンマがトッピングされており、他にも、もやし、バター、コーン、味玉など追加のトッピングも用意されています。

中央に乗っている赤いのが「からみそ」。からみその量は注文時に選ぶことができ、0辛(からみそ無し)〜6辛(通常量の3倍)まであります。通常量は2辛です。

運ばれたきた瞬間から青のりの香りが漂ってきます。魚介の出汁が効いたマイルドなみそベースのスープにからみそを少しずつ溶かしながら食べていくと、辛さが味を変化させるとともにコクと深みも増していく感じ。麺は「太ひら多加水ちぢれ麺」でモチモチした食感で喉越しもよくおいしかったです!

味玉は半熟系!イオンの中にある店舗だと、お客様感謝デーでこちらの味玉がサービスらしいです。

そして〆には、残ったスープの中に白米を入れて雑炊のようにいただくのがオススメ!

最後の一滴までおいしく味わえる一杯でした!ごちそうさまでした。

shop info
Address愛知県名古屋市港区西茶屋2-11 イオンモール名古屋茶屋レストランガーデン
URLhttps://passione-nagoya.com/fukurou/
※営業時間・定休日などは公式情報を確認してくださいね。
Parkingあり
Payクレジットカード 可

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