愛知・愛西市 / 茶菓子と日本茶を楽しむカフェ「茶菓専科 ひなた」

本日は愛知県愛西市にある「茶菓専科 ひなた」さんに行ってみました。明治十九年創業の茶菓子を製造する「餅常商店」と公認日本茶インストラクターがコラボし、峠の茶屋でお茶とお饅頭を食べながら笑顔で語れる場をコンセプトにされているお店です。

伺った時間が遅かったからかすでに売り切れでしたが、普段はショーケースに和菓子がズラリ並んでいるんだろうな。

木目と緑のカラーで優しい雰囲気の店内。

お座敷スペースもあります。

急須出し珈琲ラテ（HOT）★茶菓子つき

急須出し珈琲は砂時計の砂が全て落ちた頃が飲み頃。

時間が来たら、コップの中のミルクに急須に入った珈琲を自分で注ぎます。

完成。酸味が少なめでマイルドな甘みの1杯。

れんこんもち

お餅がおいしい！！ 中のあんこは甘さ控えめで、小さく切ってあるレンコンの食感が良き。

こちらのお店では、全ての飲み物に茶菓子がついてきます。店員さんが見本で持ってきてくれた茶菓子は、なんと本来ショーケースの中にあるもの！この中から自分で好きな茶菓子が選べるのは嬉しい！この日は売り切れでしたが、人気の麩饅頭も選べるそうです。

餅入りぜんざい

寒い季節にぴったり！

熱々のぜんざいで提供してくれます。小豆の甘さがちょうどよく、焼き餅もおいしい。

餅入り抹茶ぜんざい

抹茶とぜんざいを両方味わいたい時はコレ！

まずは抹茶だけを味わっても良し。

底にいる小豆と抹茶を混ぜていただきます。抹茶の苦味で小豆の甘さが控えられ、甘いもの苦手な方にも食べやすいぜんざいです。さきほどのぜんざいは熱々でしたが、こちらは熱々のぜんざいに抹茶を注いでいるので温度は低めの提供でした。

ぜんざいと一緒に添えられている塩昆布と梅干しが嬉しい♪甘い→しょっぱい→甘いのループがおいしいんですよね！ごちそうさまでした。