韓国では知らない人はいないほど有名な焼肉チェーン「セマウル食堂」さん。ついに名古屋でも本場の味が楽しめると聞いて早速行ってみました!
店内にはK-POPが流れていて、韓国らしい雰囲気。テーブル席がメインで、各席に換気ダクトがあるから煙や匂いも気にならないよう工夫されています。エプロンも用意されてるので、服の汚れを気にせずにいられるのがうれしい。
ランチは、10種類以上の本格定番韓国料理が手頃に楽しめるラインナップ。注文は自分のスマホから行うスタイルで、定食のごはんは大盛り無料です。
ペクパ(熱炭プルコギ)定食 コチュジャン味
定番の「熱炭プルコギ定食」は醤油味とコチュジャン味の2種類あります。私はコチュジャン味にしました。
薄切りの豚肉に甘辛いコチュジャンベースのソースがしっかり絡んで、一口食べると旨みとピリッとした辛さがじわっと広がります。
定食には、わかめスープ、野菜などの副菜付きで、まさに韓国らしい組み合わせ。たまねぎとキャベツの小鉢はほどよい酸味で、日本の漬物のような感覚。豆腐はキムチのソースを加えたようなさっぱりした味わいで、箸休めにちょうどいい。
ピリッとしたコチュジャンの辛さがしっかり効いているので、私は野菜と一緒に食べてちょうどいいバランスに。
トッラーメンとチュモクパセット
トッポッキ入りのラーメンとチュモクパ(韓国風おにぎり)を一緒に楽しめるセットメニューです。
トッラーメンは、見た目はインスタント麺っぽいけど、食べてみると麺がもちもちでしっかりスープに絡んで食べ応えあり。スープはピリ辛だけど、あとを引くクセになる味で、思わず飲みたくなる…!
具材は卵、薄切りのトッポッキ、ねぎ、お肉も少し。トッポッキはスープを吸って柔らかくなり、噛むと甘辛い味がじゅわっと口の中に広がるのがいい。
チュモクパ、初めて食べたけど、これはアリ!
韓国風おにぎりで、手でコロコロ丸めて食べるスタイルらしい!ご飯がしっかり味付けされてるから、そのままでもおいしいし、マヨネーズも入っていて、子どもも好きな味だと思います。
名古屋で本場の韓国料理を楽しめる「セマウル食堂」、どのメニューもおいしかったけど、私の中で一番はチュモクパ!シンプルなのにクセになる味で、ピリ辛のトッラーメンとの相性も最高でした。ごちそうさまでした。