今回は、2024年11月5日にららぽーと愛知東郷にオープンした「銀座青果堂fruitsparlor×つけ麺ささ木」さんに行ってきました。こちらのお店は、フルーツパーラー「銀座青果堂」と、つけ麺専門店「つけ麺ささ木」がコラボした店舗です。
「つけ麺ささ木」は千葉県柏市が本店で、全粒粉を使った平打ちの極太麺と濃厚な魚介豚骨スープが特徴のつけ麺のお店。

一方、「銀座青果堂fruitsparlor」は、厳選されたフルーツを使ったスイーツで、食事とデザートの両方を楽しめる店舗となっています。

つけ麺は、濃厚つけ麺、台湾つけ麺、二郎つけ麺などバリエーションが豊富。またコラボならではのメニューもあります。


今回はつけ麺を食べたい気分だったので、坦々つけ麺とコラボメニューを注文してみました。
コラボメニュー
好きな麺とおかずが選べて、さらにライスがセットになったもの。

つけ麺には、トッピングとして「たまご・のり」、「レアチャーシュー・のり」、「スペシャル(全部乗せ)」があります。注文したのは、たまごとのりをトッピングしたもの。麺は大盛り無料です。

運ばれた瞬間からつけだれのだしの香りが漂ってきます。麺は、全粒粉を使った平打ち極太麺。もちもちと弾力があって濃厚な魚介豚骨スープとしっかり絡んで相性も抜群です。

つけ麺には、柚子七味や自家製ラー油、黒胡椒、かぼす酢、魚粉といった調味料が添えられていて、いろいろな味変が楽しめます。それぞれの調味料を少しずつ試して、自分好みの味を探せるのも楽しいです。濃厚な味わいなので味変しながら最後まで飽きずに食べることができます。お店のオススメの食べ方もあるので参考にするとよりおいしく食べられます。

おかずは5種類の中から選ぶことができます。
私は、カニクリームコロッケを選択。

衣がサクサクで食感が最高!トマトソースにつけて食べると酸味がいい感じにマッチしておいしいです。中のカニクリームはぎっしり詰まってて食べ応えもあります。ただカニの風味はどちらかといえば、控えめかな…?

坦々つけ麺
坦々つけ麺は、自家製ラー油にどっぷり浸かった麺がインパクト大!

タレはドロっと濃厚で胡麻の香ばしい風味がしっかり感じられます。普通はタレにつけて食べるのが王道だけど、逆にタレを麺に絡めて食べたほうが意外とハマります。タレ同士がちょっとずつ混ざると味に変化が出て、最後まで飽きないし、むしろ混ざった方が個人的にはおいしい!
おこさまハンバーグプレート
小学生以下限定のキッズメニューもあって、普段はワンコインで手軽に楽しめるセット。ハンバーグとカレーのプレートがあります。どちらにもドリンクがついていて、ぶどうかりんごを選べます。

ごはんとハンバーグに、コーンとブロッコリーの付け合わせがついてて、子どもでも食べやすい内容。ハンバーグのデミグラスソースがおいしい。

しかも、平日終日と土日祝日の17:00以降は無料っていう太っ腹さにびっくり!家族連れにはめちゃくちゃありがたいサービスですよね!
麺を楽しみたい派も、洋食などが食べたい派も、その日の気分で選べるのがコラボ店のいいところ。一緒に行ってもそれぞれの好みに合わせて選べるから、気軽にみんなで楽しめるのが魅力だなと思います。今回はつけ麺中心だったので、次回は銀座青果堂のワンプレートやスイーツも食べてみたいな。ごちそうさまでした。