「中華そば 大河 如水式」でららぽーと安城限定の担々麺を食べてみました！

今回は、「ららぽーと安城」に新しくオープンしたラーメン屋さん「中華そば 大河 如水式」へ行ってきました！

ちなみにこちらのお店は、名古屋・柳橋中央市場にある人気ラーメン店「中華そば 大河」の2号店。
「大河」は、名古屋を代表する有名店「徳川町 如水」から生まれたお店で、「如水」の味を受け継ぎつつ、「大河」ならではのアレンジを加えたラーメンが楽しめます。

看板メニューはもちろん「中華そば」！
まずはそれからいくべきなんだろうけど…「ららぽーと安城限定」の担々麺が気になっちゃって…今回はそっちを注文！

セットメニューもいろいろあって、からあげとか半チャーハン、アジフライ、ネギめしとか、どれも魅力的で迷ったあげく、安定の「半チャーハンセット」にしてみました。

坦々麺＋半チャーハンセット

チンゲンサイ、ひき肉、もやし、ねぎ、玉ねぎがトッピングされています。

まずは、スープを一口…うん、見た目よりもずっとあっさりしてて、あとからじわっとくピリ辛さ。

麺はツルツルっと食べやすくて、スープにも絡みやすい感じ。

食べれば食べるほど、スープの味がどんどん変化してきてまろやかな味わいに。辛さは控えめになってきて、代わりにゴマの風味とコクがグッと引き立ってくる感じ。
気づけばレンゲが止まらなくて、ついスープまでしっかり飲みたくなっちゃう一杯でした！

チャーハンはしっとり系でそこまでパラパラ感はないタイプ。

細かく刻んだチャーシューの旨みと、ネギの食感、ほんのり甘い玉ねぎがいい感じにバランス取って個人的には好きなお味。

ただ、単品で食べたらちょうどいいんだけど、パンチ強めの坦々麺と合わせると少し物足りなさはあるかも。

まだオープンして間もないからか、提供まではちょっと時間がかかる印象。店員さんの数は多めで、手が空いてそうな人もチラホラいてオペレーションがまだ慣れてないのかな？って感じで、ちょっともったいないな〜と思っちゃいました。

それと、レジ横でチャーハンを作ってる様子が見えたんだけど、大量に作り置きされたチャーハンがカゴに入ってスタンバイしてて…あれ見ちゃうとちょっとテンション下がったな…。

とはいえ、限定の担々麺が食べられるのはここだけなので、気になる方はぜひ！ごちそうさまでした。