愛知・日進市 / 「四川China 八兵衛」で中華ランチ

今回訪れたのは、日進市にある四川料理のお店「四川China 八兵衛」さん。13時過ぎに伺ったのですが、店内にも何組かの待ち客がおり、駐車場も満車状態で約15分ほど待ちました。待合スペースは3人ほど座れる長椅子が1つあるだけで狭く、立って待っていると料理を運ぶスタッフとぶつかりそうになるため、待つ場所に困った…。

店内は、カウンター席とテーブル席、奥には掘りごたつの席もありました。

この日のランチメニューは「八兵衛ランチ」しかなくて、数種類あるメインからカスタマイズする感じです。

ランチには、まるでコース料理かのように、前菜3種とメイン、サラダ、小鉢、ライス、スープ、漬物、デザート盛り合わせがついていて盛りだくさんな内容。今回はランチを2つ注文して、メインは麻婆豆腐と坦々麺をチョイスしてみました。

麻婆豆腐と坦々麺は辛さも5段階から選ぶことができます。他店よりも辛めの設定とあったのでビクビクしながら麻婆豆腐は控えめの1辛、坦々麺はオリジナルの3辛を選択。

八兵衛ランチ

前菜3種は、「鶏肉のねぎ塩ソース、もずくの麻辣づけ、紅芯大根の甘酢」でした。もずくはだいぶ辛めで、大根の甘酢もかなりパンチが強いお味。

サラダと卵スープ。

小鉢は小さなせいろに入った焼売でした。この焼売も案外おいしかった。

麻婆豆腐

山椒と花椒が絶妙なバランスでコクが深い味わい。1辛は全然辛くなくて逆に少し辛さが物足りなかったかも。

坦々麺

下からよくかき混ぜてお召し上がりくださいと言われたのでいい感じに混ぜていただきます。ひき肉がたっぷり入っていてスープは濃厚でクリーミー。辛さはオリジナルの3にしたけど、あれ？これで3？というくらい辛さ控えめでした。でも細麺がスープによく絡んでおいしかったです。

食後のデザートは、ぶどうと杏仁豆腐、バニラアイスでした。杏仁豆腐はなめらかで濃厚でおいしかったです。

小籠包

単品で小籠包（3個）も注文してみました。

肉汁が少なめだったのが残念。お味もいたって普通でした。

混雑している割にカウンター席は誰も座ってなかったし、テーブル席の空席もチラホラ…混雑の原因は、お店側の効率の悪さも一因なのか？土日は混むと思うので予約をするのがオススメです。ごちそうさまでした。