九州食べ歩きの旅〜福岡県編〜

食べ歩き旅の最終日は、福岡に戻ってきました。学問にご利益がある「太宰府天満宮」では、たくさんの食べ物のお店が並んでいます。

かさの家

太宰府市の名物の餅菓子である【梅ヶ枝餅（うめがえもち）】。その名称は、梅の味や香りがするというわけではなく、太宰府天満宮の祭神である菅原道真が格子の中で軟禁されていた時に、老婆が餅を差し入れる際に手が届かず、梅の枝に刺して差し入れをしたのが由来だとか。

太宰府天満宮では梅ヶ枝餅を販売しているお店も多いのですが、本日は「かさの家」さんに決めました。時間は14時近くでしたが唯一行列ができており、さすがは老舗。

梅ヶ枝餅（うめがえもち）

薄い餅の中にあんこをくるみ、中心に梅の刻印が入った鉄板で焼くのが特徴の梅ヶ枝餅。店頭では実際に作られている様子が見えます。

手の平サイズで食べ歩きにサクッと食べられるお手頃さ。もち米とうるち米をブレンドした生地に、粒あんが包まれ、焼かれた生地はパリッと香ばしさを感じます。粒あんは甘さ控えめで、生地と粒あんのバランスもちょうどいいです。

ふくや

辛子明太子といえば販売メーカーでも有名な「味の明太子　ふくや」さん。お土産用の明太子は販売されていないのですが、明太子を加工した商品は販売されています。店内では、明太子を使った御膳をいただけるのですが、今回は食べ歩きということでテイクアウト。

明太茶漬け

食べ歩きしやすいようにカップにスプーンが添えられています。

ごはんの中央に明太子とアクセントにわさびがトッピング。出汁はかなりの優しいお味で明太子との相性は抜群のはずなのですが、ごはんの量に対して明太子が少ないのでどちらかというと味が薄い印象に。明太子そのものはおいしいので残念です。

太宰府天満宮でのお参りを済ませ、そろそろ空港方面に向かいたいところ。でもご当地ラーメンを食べなければ帰れない！！！

博多 一双（いっそう）

博多駅から徒歩7分に位置する「博多 一双（いっそう）」さん。角にあるお店です。時刻は15時半、昼と夜の時間を外しどちらかといえばおやつの時間。それでも店内は満席で数組のお客さんが列を作ってるほどでした。

入り口にある券売機でまずは食券を購入します。スープのベースの選択肢はなく博多ラーメン一本！味玉やチャーシュー、ワンタンとトッピングを追加してバリエーションを増やしてる感じ。

食券を店員さんに渡す際に、麺の硬さを聞かれます。店内はカウンターとテーブル席があり割とこじんまりしたお店。それにしてもにんにくなのか豚骨なのか独特な匂いが店内に漂うのが気になります。これが本場というものなのか…

ラーメン

今回はシンプルにラーメンを注文しました。トッピングはチャーシュー、のり、きくらげ、ねぎ。

国産子豚の骨だけ使われたスープは、濃厚でとてもクリーミーな味わい。スープの表面に浮かぶ泡は「豚骨カプチーノ」と呼ばれているみたいです。

ストレートの細麺かと思いきや細平打ち麺なんだとか。素人では分からない違いですが、濃厚なスープによく絡みます。

チャーシューは薄切りですが脂身が多めの豚バラなのでとろっとして柔らかくしっとりした食感です。

濃厚で重く感じる方には、卓上にしょうがや辛子高菜が用意されているのでお口直しに良いかも。もっとパンチが欲しい方は、生にんにくも一欠片ごとに用意されているのでお好きな量を専用の機械で潰して、追いにんにくが可能です。

餃子

小さめの餃子。可でも不可でもない…というより豚骨スープが濃すぎて餃子は先に食べるのが正解だったな。

さて、そろそろ飛行機の時間。まだまだ行きたいお店はたくさんあったけどタイムリミット。福岡空港に向かいます。せめて最後にスイーツを求めてギリギリの時間まで空港内を散策。

ロイヤルスイーツ

空港内でもスイーツの店舗が充実してるな〜と色々お店を巡って見つけた「ロイヤルスイーツ」さん。スイートポテトが人気のお店だそうで、あのレストランのロイヤルホストでも購入ができるというのは初耳。

紅寿

看板メニューになっているスイートポテトとは一見違う紅寿。

さつまいもの皮の下半分を残して作られているのが特徴です。

違い、表面のツヤといい大きさは申し分なし！甘さも控えめで食べ応え十分でおいしい〜！オンラインショップでも購入できます。

伊都プリンセスのフルーツどらやき

あまおう苺を使ったどら焼きで有名な「伊都キング」の姉妹店である「伊都プリンセス」さん。こちらでは、さまざまな生のフルーツを使ったどらやきがたくさん並んでいます。

月ごとに売り上げランキングが掲載され、今月はメロンが堂々の1位。早速食べてみます。

メロープリンセス

どら焼きの生地は薄めでもちもちしっとり。中には大きめのメロンが入っていて甘くてジューシー！生クリームと合わさっても全然くどくない。それもそのはず、中のフルーツに合わせて生クリームを作る工夫をされているんです。これはおいしい！

店舗はこちらの福岡空港のみ。ここでしか食べられないフルーツどら焼き、訪れた際は旅のお供におすすめです。