極上のアップルパイ「enne」

お菓子を通じて縁を結ぶという意味で名付けられたお店「enne（えんね）」さん。カヌレとアップルパイが看板メニューのお店です。岐阜県養老町で作られ、限定ショップとして出店してる時にたまたま買えたけど、最近は愛知県でも栄やイオンモールなどにお店を構えています。

今回はアップルパイを買ってみました。アップルパイは温めても冷やしてもおいしいらしいです。店員さんには”冷やして”食べるのをオススメされたので、両方食べ比べしてみることにしました。

極上のアップルパイー温めVer.ー

まずは、オーブントースターで温めてみます。保存料・着色料・香料を一切使用していない発酵バターのパイ生地のサクっとした食感が復活。

パイ生地から濃厚なバターの風味を感じます。シロップ漬けにしたリンゴとカスタードとの相性も抜群です！中に入っているりんごがゴロっとしていて大きいのでシャキっとした食感があります。

冷やしVer.

しっとりとした食感であっさり食べられる感じ！

個人的には、サクッとした食感と風味豊かな味わいを感じることができるので温めたほうが断然好みでした！みなさんはどちらが好みですか？ごちそうさまでした。