愛知・大治町 / オリジナルマヨネーズがクセになるお好み焼き「ぼてこ」

三河発祥のお好み焼き屋さん「ぼてこ」さん。愛知・岐阜・三重のほかに鹿児島県でも店舗を広げる創業60年という老舗。

今回はランチで行ってきました！

お好み焼きは豚玉子を選択。自分で目の前の鉄板で焼くか、お店側で焼いてもらうかを選ぶことができます！私は上手くひっくり返せる自信がないので、お店の方にお願いしました。

お好み焼きを待っている間にまずは、サラダと天むすが運ばれてきました。

サラダ

サラダには和風ドレッシングがかかっています。

天むす

小ぶりなエビ天が乗った包まれていない天むすが2つ。

赤だし

赤だしの濃い一杯。

豚玉

そしてついに、メインのお好み焼きが目の前の鉄板にドーーーーン！！

香辛料・調味料は一切使われていないふわふわな生地！キャベツの甘みも感じられ、素材の旨みを最大限に引き出している感じ！

そして何と言ってもこのオリジナルマヨネーズがめちゃくちゃおいしい！！酸味が少なくむしろ甘い！おいしすぎて追いマヨ！！

ちなみに、ランチメニューのお好み焼きは、単品で頼む時と生地の量は同じだけど具の量が減るらしい。

最後にデザートとドリンクがついてきます！！

はちみつソフト

自分の好きな量のはちみつをかけていただきます。もちろんソフトクリームとの相性は抜群！