長久手市 / 米粉を使ったベーグル専門店「ツキノニジ」

長久手市、杁ケ池公園駅より徒歩3分のところにあるベーグル専門店「ツキノニジ」。

”夜に月のまわりに出る白い虹を見た者には幸せが訪れる”ということからお店の方の想いが店名に込められています。

こちらのお店では、大量のスチームで焼き上げるふっくらモチモチのベーグルがオススメ。一晩かけて低温でゆっくり、じっくりと生地を発酵することで米粉の旨味を最大限に引き出しています。バターや油を一切使っていないヘルシーな生地も魅力のポイント！今回は人気メニューを中心に購入してみました。

こちらが人気No. 1の【雑穀塩バター】

よつ葉バター使用。口に入れた瞬間バターの風味が広がり、ナッツの食感もよく、岩塩の塩気もしっかり感じられます。

こちらは人気No.2の【Wチョコ】

ホワイトチョコレートとチョコチップの融合。なかなか中身のチョコレートにありつけず味わえるまで少々時間がかかりました。。。もっと量があったら良いのにな。。。

【かぼちゃのベーグル】

かぼちゃの優しい甘さが引き立つかぼちゃあんがたっぷり入っています。

【ブルーベリー&クリームチーズ】

スライスされたアーモンドをトッピング。ブルーベリーとクリームチーズの相性は抜群ですが、こちらも中身の偏りが目立ちます。。。どこから食べても中身と一緒に味わえるとさらに良いのにな。

少しずつ食べようと思ったのに気づいたらぺろっと食べてしまうほどおいしかった。ごちそうさまでした。