岐阜県・土岐市 / ショッピングの合間にビビンバで一息「金金醤」

今回訪れたのは、土岐プレミアム・アウトレットの中にある石焼ビビンバのお店「金金醤」（きむきむじゃん）さん。

メニューは縮小されているらしくこの日はビビンバ5種類のみの提供。注文したらベルが渡されるので出来上がりを席で待ちます。行列ができていたけど5分以内で提供されました。

牛バラ石焼ビビンバ

石鍋がジュージューと音を立てて食欲がそそられます。胡麻入りのスープもついています。

具材は、牛バラ肉、キムチ、もやしナムル、小松菜、大根とニンジンなどがトッピングされています。

別添えの卵を割って…あれ、真ん中に乗せるはずが滑り落ち…まっ混ぜてしまえば一緒です…！笑

全体的にお味は悪くないのだけど、石焼で焼かれた牛バラ肉はやはり硬かった…

チーズのせ石焼ビビンバ

具材はほぼ一緒で、チーズがプラスされた感じ。

こちらも別添えの卵を割って…思い通りにいかない気持ちを抑えて懸命に混ぜる…（中心凹ませればよかったと後から気づく）

こちらはお肉がひき肉です。チーズもいい感じに溶けて伸びてます。ひき肉のおかげで全体の味のバランスがとれて私はこちらの方が好み。チーズで辛味をマイルドにしてくれて個人的に食べやすかったです。

休日のお昼時はどこも行列。フードコートの一角にあるので席確保も苦戦するので席を確保してからお店に並ぶことをオススメします！ごちそうさまでした。

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