山形生まれのラーメン「からみそラーメンふくろう」に行ってみた！

今回訪れたのは「からみそラーメンふくろう」。もともとは山形生まれのラーメンで名古屋の地に合わせてアレンジを加えているそう。

【からみそラーメン】こちらは１番ノーマルな「ベーシック」。チャーシュー２枚、なると、細切りメンマがトッピングされており、他にも、もやし、バター、コーン、味玉など追加のトッピングも用意されています。

中央に乗っている赤いのが「からみそ」。からみその量は注文時に選ぶことができ、0辛（からみそ無し）〜6辛（通常量の3倍)まであります。通常量は2辛です。

運ばれたきた瞬間から青のりの香りが漂ってきます。魚介の出汁が効いたマイルドなみそベースのスープにからみそを少しずつ溶かしながら食べていくと、辛さが味を変化させるとともにコクと深みも増していく感じ。麺は「太ひら多加水ちぢれ麺」でモチモチした食感で喉越しもよくおいしかったです！

味玉は半熟系！イオンの中にある店舗だと、お客様感謝デーでこちらの味玉がサービスらしいです。

そして〆には、残ったスープの中に白米を入れて雑炊のようにいただくのがオススメ！

最後の一滴までおいしく味わえる一杯でした！ごちそうさまでした。