名古屋・南区 / 手打ち麺が自慢！「麺工房ちから」の絶品味噌煮込み

寒さが本格的になるこの季節、ふと食べたくなるのが味噌煮込みうどん。名古屋人ならではのソウルフードですよね！

今回は名古屋市南区にある「めん工房 ちから」さんにランチに行ってきました！こちらのお店ではそば粉を一切使用していないので、そばアレルギーの方でも安心して利用できます。

店内はお座敷とテーブル席があります。

ランチメニューは定食や丼もののセットがあります。きしめんとざるきし定食はそれぞれAセットとBセットの2種類があります。Aセットには豆腐のおかずがつき、Bセットには日替わりのおかずがついています。通常メニューに子ども用のメニューも発見！

今回はランチメニューから「きしめん定食」と「味噌煮込み」、「お子さまAセット」を注文してみました。

きしめん定食B

きしめん、ごはん、日替わりおかず、漬物がセットになっています。

きしめんには、かまぼこ、揚げ、わかめ、かつおぶしがトッピングされています。また、温かいものか冷たいものかを選ぶことができます。

麺はコシが弱く柔らかめ。ツルツルっとすすれます。

日替わりおかず、土曜日はカニクリームコロッケ。おそらく冷凍食品かな？と思うけど、それでも一品あるとうれしいやつ。

味噌煮込み

土鍋で運ばれてきた味噌煮込みうどん、まず目で見てテンションが上がります。

かまぼこ、ねぎ、揚げ、えのき、卵。そして別盛りの天かすと追いネギをトッピング。

硬すぎず柔らかすぎない絶妙なコシの手打ち麺。

スープは濃厚な味噌のコクがしっかり感じられるのに、ほんのり甘さもあって絶妙なバランス。これがもう本当においしくて思わずスープ全部飲み干しそうになりました。

味噌煮込みうどんといえば、やっぱり白米もほしいところ…実は、ランチメニューには裏表があって、うっかり裏面に気づかず味噌煮込みうどんを単品で頼んでしまいました…。ランチメニューなら白米がセットで付いてきてお得！

お子さまAセット

子ども用メニューは2種類あって、Aセットは麺類にポテトがセットになったシンプルな内容。ちなみにBセットはエビフライやおにぎり、ゼリーなどがついていて、ボリュームたっぷり。

麺は、うどん、きしめん、ざるきしめんから選べます。ただ、Aセットでざるきしめんを選ぶ場合は、少しだけプラス料金がかかるのでご注意を。子ども用はかまぼこ、わかめ、たまごがトッピングされていて、子どもが食べやすいようにネギが入っていないところに細やかな気遣いを感じます。

今回食べた中で、特に味噌煮込みは好みで体の芯から温まるおいしさでした。ごちそうさまでした。