愛知・豊田市 / マスコットキャラクターもかわいいドーナツ&ホットドックのかわいいお店「knot」

豊田市元城町にあるドーナツ&ホットドックのお店「knot(ノット)」さん。「つなぐ」「結びつける」「縁」という意味が込められた温かな店名から作り手の想いが伝わってきます。

パン屋『Riso』とカフェ『think』の姉妹店として2021年8月18日にOPENされ、美容室の跡地を利用したお店で大きな窓が特徴的。

豊田市駅から徒歩6分くらいにある場所ですが、車で行くと道幅が狭い道路で駐車場はなく、大通りから行くと一方通行が多くなるのでグルグルしてお店を発見。がしかし、辿り着いてもお店から見える範囲でコインパーキングはないので付近で探す必要あり。

店内に入ると目の前にドーナツが並べられたショーケースがあります。売り切れているものもいくつかありましたが店員さんに声を掛ければその場で作っていただけました。出来上がるまでに時間がかかるので時間に余裕がある方はぜひ。

いろいろな味を楽しめるアソートのカップドーナツもありました。

今回はドーナツがメイン。店内での飲食はできないのでカップドーナツとショーケースの中からドーナツをいくつか選んでテイクアウトしました。

カップドーナツ

ドーナツのくりぬいた穴を利用した商品。プレーン、シュガー、シナモンシュガー、チョコの4種類が2個ずつ入ってお得に味わえます。基本のプレーンはほんのり優しい甘さで何個でもイケちゃうほど脂っこくない軽めの口当たりであっというまに完食。

ホワイトパールクロッカン

ホワイトチョコレートをコーディングしたドーナツの上にクロッカンというカリカリっとした食感のお菓子がトッピング。

いちごとフランボワーズ

甘さの中にいちごとフランボワーズの酸味も広がります。

ペッパーチーズフレンチ

しょっぱい系も一緒にチョイス。ドーナツというよりは薄焼き。チーズのカリッとした食感と香ばしさにブラックペッパーがパンチとなってます。

ドーナツの輪をくぐったダックスフントのお店のマスコットキャラクターもかわいい。

ちなみにパンに挟まれたホットドックver.のダックスフントのマスコットキャラクターもいて、ホットドックもおすすめ。さらに「 SAVE DONUT 」というプログラムで食品ロスを防ぐため、平日17時以降に行くとドーナツを20％OFFで買えるとってもエコで素敵なお店でした。