名古屋・西区 / 野菜が食べたい日はココ！野菜たっぷりタンメン「べじたん」

今回訪れたのは、タンメンのお店「べじたん」さん。
ノリタケイオンとセントレアにあるお店で、今回はノリタケイオンの店舗へ。

メニューは、野菜をたっぷり使ったタンメンが中心です。
定番はシンプルな野菜タンメンで、写真から見てももやしや水菜などの野菜がしっかり入った一杯。
そこにお肉をプラスしたタイプや、少しピリ辛に仕上げた麻辣系のタンメンなどもあって、ミニチャーハンや唐揚げなどを組み合わせられるセットもあります。

野菜×肉タンメン ＋ ミニ卵炒飯セット

タンメンにミニ卵炒飯セットを注文。

タンメンは、もやしやキャベツ、にんじん、水菜など野菜がたっぷり！1杯の中に10種類以上の野菜が入っているそう！

麺はよく見ると小麦の粒感があって全粒粉のもちっとした食感。

スープは白湯ベースだけどこってり感は控えめで、ただ薄いわけでもなくちゃんと出汁の旨みはある感じ。

トッピングがセルフで用意されているので、途中で旨辛味噌や生姜、にんにくを入れて味を変えて食べるのがよさそう！
最初はあっさり、後半は少しパンチを足して、という食べ方ができるので、最後まで飽きずに食べられました。

セットのミニ卵炒飯は、優しい味付けでタンメンがあっさりしてるからか一緒に食べても重くならない感じ。

トマトタンタンメン + チーズリゾットセット

もっとトマト味のスープなのかなと思ってたら、意外とベースはしっかりフツーの坦々麺。そこにトマトがトッピングされてるみたいな感じでした。

でもこれが意外と合っていて、坦々のコクの中にトマトの酸味があることで、後味が重くなりすぎない。
ピリ辛ではあるけれど辛いものが得意でなくても案外いける！

最後はチーズリゾットにして、スープも最後までしっかり完食！

メニューによっては、1杯で1日に必要とされている野菜量にかなり近い量が入っているそうで、ラーメンを食べているはずなのに、不思議と罪悪感がない感じ。がっつり外食したいけど、野菜もしっかり食べたいな…という日に、ちょうどいい一杯でした。ごちそうさまでした。