兵庫・神戸 / 昔ながらの職人による手打ちうどんと絶品かしわ天を楽しめる「小麦の実り」

今回訪れたのは、うどん屋さん「小麦の実り」。名前からしておいしそうな予感がして、ここに決定！お店の入り口にはスロープがあって、入る前から親切なお店だなと感じさせてくれます。

夜の店内は照明が少し控えめなので、落ち着いた雰囲気が漂っています。

メニューは、うどんだけでなく天ぷらや揚げ物などもあります。

注文して待っている間に、セルフでおでんを楽しめるのは珍しいなと思いました。もちろん有料であとから自己申告するのですが、ちょっとした一品としてつまめるのがうれしいですね。

かしわ天ざる

店員さんから「コシが強いので冷たいのがおすすめです」と教えてもらい、「かしわ天ざる」を注文してみました。

うどんを持ち上げたとき、その長さにびっくり！手打ちならではのコシがしっかりしていて、1本を噛み切らずに食べると、それだけで口の中がいっぱいになります。喉越しも良くて食べ応えもあります。

トッピングは、胡麻・刻み葱・刻み海苔・おろし生姜。出汁は醤油と、利尻昆布、伊吹産いりこと6種の素材がブレンドされていて、関西は薄味って聞いてたけど、つけ汁は意外と濃いめでしっかりした味わいでした。

うどんに負けていないのが、このかしわ天！

かしわ天は胸肉で少し小ぶりですが、中は驚くほどジューシー。つけ汁につけてもよし、塩につけても良し。蒸し揚げしているらしく胸肉なのに柔らかくて、すごくおいしかったです！

カレーうどん

カレーうどんは、熱々で出てきてテンション上がりました。ちょっとスパイシーで、寒い日には最高。和牛が入ってて、ちょっと贅沢な感じも◎。さらに、卓上に天かすがあって、自由にトッピングできるのもポイント高いです。

お店のレジ横で、持ち帰り用のうどんが1玉50円で売られていました。お手頃価格で、自宅でもおいしい手打ちうどんを楽しめるのがうれしいですね。ごちそうさまでした。