岐阜・土岐 / 一頭買いのハンバーグ専門店「馬力屋」

岐阜県に新しくオープンしたイオンモール土岐にハンバーグ専門店「馬力屋」が誕生。もともと岐阜県で３店舗経営する焼肉店でしたが、今回新たにハンバーグ専門店として出店ということで早速行ってみました。

平日11時半ですでに約10組ほど行列ができていました。約45分ほど待って入店。中に入って分かったことですが、テーブルの片付けが回っていなくて席自体はあいていたので回転の悪さからできる行列のようにも感じます。

店内は、テーブル席、半個室席、テラス席があります。今回はお店人気メニューを注文してみました。

超ハンバーグ チーズ

人気No. 1【 超ハンバーグ チーズ 】とセットメニューA（ごはん＋味噌汁）

熱々鉄板の上にのっているという感じではないですが、牛の顔型はかわいい！！ハンバーグは一つ一つ手作りされているのが伝わるフォルム。定番メニューの超ハンバーグにチーズが乗っていて、

さらに自分で好きなだけチーズかけ放題！

チーズの上に追いチーズ！チーズ好きにはたまらない一品！

別に添えてあるネギ入りのソースにつけていただきます！

一口食べて最初に感じたのは甘さ。ソースが甘い。そのためごはんは進みます！ソースなしで食べると肉本来の味を実感します。ふわふわと肉質を感じられる絶妙な食感。チーズは溶け切れてないのでビヨーーーンと伸びるチーズ感は味わえないのは残念。ハンバーグ自体はおいしい！

とろたく

人気No.2のメニュー。飛騨牛とたくあんが組み合わさって「とろたく」。メニューにも料理の提供時にも店員さんからは何の説明もなかったけど、薬味に韓国のりとわさび、だしがついていてひつぶしのように食べるってことかな？

見た目は◎！黄身が乗ってるだけで食欲そそります〜！早速まずは飛騨牛だけ一口。ん、んうま〜〜〜〜〜〜い！！！！！さすが飛騨牛！こんな小さなサイコロ状になっていても美味さは絶大だ！！続いて、黄身を崩して混ぜていただくと、あ、あまい…こちらもハンバーグのソース同様甘め。同じソースが使われているみたい。

次は、韓国のりとわさびを乗せて一口。うん、個人的には甘さが緩和されてこの食べ方が一番好み。

最後に、お出汁かと思ったら昆布茶。薬味と昆布茶をかけて一口。ん〜これはあまりおすすめしない。なんといってもお出汁が濃すぎてお水が飲みたくなる。

たくあんの食感はいいけど、一緒に食べてしまうとたくあんとソースの味で飛騨牛の存在が薄くなってしまうのがもったいない。飛騨牛だけだったら最高！ごちそうさまでした。